三伏天常常是非常炎热的，一热人就受不了。特别是一些在高温、户外工作的人群，更应注意防暑降温。除喝大量的水外，在饮食方面也要特别注意，多吃一些能防暑的食物来调理身体。
夏季究竟吃些什么比较好呢？
1、绿豆
被认为是一种可以降火消暑的食物。中医学里也说绿豆是寒的，能排毒消暑。因此，夏天多吃绿豆已成为许多人的习惯。很多家庭在夏天的时候就会为家人准备好绿豆汤，绿豆汤做法比较简单，先把绿豆洗净，泡上一会儿，这样比较好煮，否则煮的时间长了也煮不烂。煮绿豆时加点白糖，白糖也是凉的，加了白糖还可以起到消暑的作用。但不要放太多白糖否则容易发胖。绿豆汤熬好后，最好把它晾凉后再放进冰箱里，冷藏后的绿豆子汤味道更好，也更清凉，肠胃不好的人还是要少喝。
2、丝瓜
丝瓜能消暑降温，丝瓜内的微量元素含量很高，特别是夏季，人体在失去微量元素后需要及时补充，此时吃丝瓜即可。丝瓜的做法也有很多种，一般炒丝瓜或做丝瓜蛋汤都很好，丝瓜有特殊气味，最好煮前焯水一次，这样才能去除这种味道。
3、冬瓜
夏天的时候，冬瓜已经上市了，也很便宜，一般不超过一块，冬瓜可以买来炖排骨或红烧也不错。冬瓜比较清淡，有些人有便秘的话，建议吃冬瓜，可以缓解便秘，润肠通便，特别是一些有宿便的人，更应该吃冬瓜。冬瓜可以说是老少皆宜，并无禁忌。
4、茄子
夏天多吃茄子可以美容，调节肠胃。有些人肠胃不好，夏天吃凉了就容易拉肚子，这时就需要保养肠胃了，茄子能保护肠胃，其次又能促进肠道蠕动哦，茄子皮还有很好的美容效果，更适合女性食用。
